【 SC創新學院 】砧板上的創新：蔬果箱反造大戰！
隨著疫情的三級管制持續進行，台北市政府針對菜市場、各大賣場祭出了「身分證尾數單雙號分流」的新制度，希望能夠抑制因買菜而造成的群聚以及感染風險。民以食為天，在過去一個月裡，我出門都是為了採買家裡必須的生鮮食物，每回除了戰戰兢兢、更是小心翼翼，深怕一不注意把可怕的病毒帶回家裡的話，那就慘了⋯⋯
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看到我憂心重重的模樣，讀國中的女兒拿出了平板電腦對著我說：「老爸，我同學他們家現在都改成上網買蔬果箱，你不要再冒著生命危險出門買菜了啦！」
其實，每個月我們家都會固定上網買書、買零食、買衣服、甚至買家庭用品，但唯獨生鮮食品至今尚未嘗試過。我跟太太討論後覺得應該試試看，於是我們一起上網搜尋了相關的業者，也順利完成了第一筆訂單。
在過程中，我意外發現了兩家最新竄起的蔬果箱業者，他們背後的「反造轉型」故事，值得我們所有人共同深思學習。
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Baby View 嚴選布布童鞋在北台灣擁有十家門市，是雙北最大的童鞋專賣連鎖店，因為疫情的關係，在短短不到十天的時間內，就把門市轉型為蔬果配送中心，推出了 #布布蔬果園 的全新服務。善用現行通路遍佈雙北市，以及每間分店都累積了近萬名家長資料的信任優勢，所有過去在店內賣鞋的員工，都搖身一變成了配送新鮮蔬果的服務同仁。你可以選擇到附近的門市直接領貨，也可以透過宅配的方式送至家裡。
鄰家鮮生 - 今天買、明天到、照顧您的防疫新生活 是由原本只供貨給餐廳業者的 菜蟲農食 Tsai Tung Agriculture新推出的另一個供消費者採買的生鮮平台。在衛福部宣布雙北三級警戒後，僅僅花了 6 天就成立推出，才上線第 3 天，就超越了菜蟲農食過去經營 3 年的日均營收。
在這兩個案例裡，業者都先發揮了自身最大的優勢，再加上創新的思維進行轉型。布布童鞋利用現行的通路、以及顧客基礎導入新的產品。菜蟲農食則是透過供應鏈管理、以及自身擁有的物流系統切入新的市場。除了成功翻轉過去的傳統、翻轉公司的產品、也翻轉了組織的樣貌。
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在寫這篇專欄文章的同時，我剛好也收到了訂購蔬果箱到貨的通知。算算時間，真的是「今天買、明天到」待會終於可以不用再出門採買了！
這場因為疫情帶來的反造大戰已經悄悄開打。
你，創新了嗎？
#SC創新學院
#反造
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